L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE annuelle du Potager de Puteaux aura lieu le SAMEDI 30 NOVEMBRE 2019 à 14h A L’AUDITORIUM DU PALAIS DE LA MEDIATHEQUE – 122, rue de la République 92800 Puteaux.
27ème lettre d’informations – Novembre 2019
Voici la 27ème lettre d’information du Potager de Puteaux.
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°27 – Novembre 2019
Bonne lecture !
26ème lettre d’informations – Octobre 2019
Voici la 26ème lettre d’information du Potager de Puteaux.
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°26 – Octobre 2019
Bonne lecture !
25ème lettre d’informations – Septembre 2019
Voici la 25ème lettre d’information du Potager de Puteaux !
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°25 – Septembre 2019
Bonne lecture !
24ème lettre d’informations – Juillet-Août 2019
Voici la 24ème lettre d’information du Potager de Puteaux!
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°24 – Juillet-Août 2019
Bonne lecture !
23ème lettre d’informations – Juin 2019
Voici la 23ème lettre d’information du Potager de Puteaux!
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°23 – Juin 2019
Bonne lecture !
22ème lettre d’informations – Mai 2019
Voici la 22ème lettre d’information du Potager de Puteaux!
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°22 – Mai 2019_
Bonne lecture !
Aloo palak : épinards et pomme de terre
Que faire avec vos épinards ? Eh bien si vous avez également des pommes de terre, et que vous aimez le curry, je vous propose de faire un aloo palak !
- 500 g d’épinards (je ne pèse pas, je mets tous les épinards du panier AMAP !)
- 2 grosses pomme de terre coupées en dés
- 1 oignon coupé finement
- piment en poudre, à doser selon votre goût
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 2 cuillères à café de poudre de curry (plus ou moins fort, selon votre goût)
- un peu d’eau
- un peu d’huile
- du sel
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle.
- Ajouter le cumin, l’ail, le piment, l’oignon.
- Mélanger pendant 2 ou 3 minutes.
- Ajouter les épices (curcuma, coriandre, curry) et mélanger
- Mettre un peu d’eau pour ne pas que les épices brûlent.
- Ajouter les pommes de terre et les épinards, mélanger
- Mettre le sel, mélanger
- Couvrir et laisser une vingtaine de minutes le temps que les pommes de terre soient cuites (mélanger de temps en temps)
Le aloo palak est prêt. Servir avec du riz !
Source : recette adaptée du blog cuisine de Pankaj
21ème lettre d’informations – Avril 2019
Voici la 21ème lettre d’information du Potager de Puteaux!
Lettre d’info AMAP Le Potager de Puteaux – N°21 – Avril 2019
Bonne lecture!
Recette du houmous du betterave
Voici une idée de Delphine pour changer de la recette classique des betteraves crues râpées : le houmous de betteraves !
La recette qu’elle utilise est ici.
Elle met aussi un peu d’huile d’olive avant l’eau.
Pour le tahini : vous pouvez l’acheter en magasin bio ou en faire vous-même en suivant cette recette.