Recettes…. Que faire avec des navets?

Lors de la dernière distribution, nous avons eu des navets! Voici deux idées de recettes pour vous aider à les cuisiner!

  • 1ère recette: la recette de la flemme! Epluchez les navets et coupez-les en tranches très fines. A déguster cru en apéritif.
  • 2ème recette: la tatin aux navets, testée et approuvée par Delphine (merci Delphine pour la recette!)! Voici la recette !

Le Puteaux Infos d’Avril 2018 parle de nous!

Le Puteaux Infos d’Avril 2018 est arrivé hier dans nos boîtes aux lettres, et devinez quoi… il parle de nous! En espérant qu’il donnera envie de nous rejoindre à de futurs amapiens!

Un grand merci au service Communication de la ville de Puteaux!

Pour accéder au Puteaux Infos Avril 2018: c’est par ici !

 

Zoom sur… les distributions !

Vous avez dû le remarquer, nous vous sollicitons régulièrement pour la  participation aux distributions. Pour ceux qui n’en ont jamais fait, en quoi consiste une distribution ?
L’un des participants à la distribution (actuellement un membre du bureau) va d’abord récupérer les clés du marché auprès du poste de sécurité de la mairie à 18h.
Ensuite les participants se retrouvent vers 18h10 au marché afin de commencer à décharger et installer les cagettes de légumes avant l’arrivée des premier·e·s AMAPien·e·s.
A chaque distribution, il y a 3 AMAPien·e·s participants qui se répartissent entre la pesée/distribution des légumes (2 personnes) et l’accueil des AMAPien·e·s.
Actuellement, nous réussissons à avoir une personne du bureau au moins par distribution pour assurer l’accueil et éventuellement renseigner de (futurs) adhérent·e·s !
Une fois la distribution terminée les participants aident Clotilde à ranger les légumes dans son camion, nettoient les tables, les remettent à leur place et passent un coup de balais. L’un des participants est désigné pour aller rendre les clés au poste de sécurité entre 19h30 et 20h.
Évidemment, si vous souhaitez vous inscrire mais que vous risquez d’arriver plutôt à 18h30 qu’à 18h ou que vous devez partir plus tôt, pas de souci, on ne vous en voudra pas !
Les distributions sont un moment agréable de convivialité, et si tout le monde en fait un peu, ça ne prend pas trop de temps !

Pour vous inscrire aux distributions: https://framadate.org/g4vyTR4gC7j29DSl

Zoom sur… les produits annexes !

Cette saison, vous l’avez peut-être remarqué, il y a du nouveau du côté des produits annexes ! Mais au fait qu’est-ce que c’est ?
On vous parle des produits et on vous explique le fonctionnement de la cagnotte et pourquoi nous avons choisi ce mode de fonctionnement!

Cette saison, vous l’avez peut-être remarqué, il y a du nouveau du côté des produits annexes ! Mais au fait qu’est-ce que c’est ?

Produits Annexes proposés lors d’une distribution

Les produits : Ce sont des produits issus de la ferme de Clotilde et Florence qui ne font pas partie de votre contrat d’amapien-ne. Ces produit, à l’exception du miel, sont labellisés bio puisqu’ils sont issus de transformations de fruits et légumes du BIO Verger Rieux. Le miel n’a pas le label bio mais il est issu de ruches qui sont sur la fermes et les abeilles butinent donc les fruits et légumes de la ferme !

Voici une liste des produits proposés et des tarifs associés. Cette liste pourra être modifiée si des produits sont en rupture de stock ou si de nouveau produits sont proposés :

  • Jus de pomme 

  • Champ’pom 

  • Confiture de pommes

  • Compote ou purée de pommes 

  • Gelée de pommes 

  • Lentilles 

  • Asperges en bocaux

  • Velouté d’asperges 

  • Miel  → Pots épuisés pour cette année !

Le fonctionnement de la cagnotte : Je suis adhérent-e et je souhaite acheter à Clotilde et Florence des produits annexes. Qu’est-ce que je fais ?

  • 1ère étape : je remplis mon contrat « Produits Annexes 2018 » ;

  • 2ème étape, je fais un chèque d’un montant de mon choix pour alimenter ma cagnotte, à l’ordre de SARL Bio Verger ;

  • 3ème étape, je vais voir Clotilde ou Florence avec mon contrat, mon chèque et un grand sourire (parce que c’est trop chouette ce système de produits annexes !!!!) ;

  • 4ème étape : selon mes besoins et mes envies, je choisis ce que je veux prendre parmi les produits annexes, et le montant est retenu sur ma cagnotte par Clotilde ou Florence, qui tiennent le décompte.

  • 5ème étape : quand ma cagnotte est vide, je peux la recharger quand je le veux, pour le montant que je souhaite.

Pourquoi ce mode de fonctionnement ?

Parce qu’une AMAP ne doit en principe pas permettre d’échange d’argent lors des distributions. Tout simplement parce qu’il s’agit dans ce cas de vente au déballage, et que la vente au déballage est interdite par la loi (sauf cas exceptionnels avec dérogation, de type marchés au puce, etc.) !

Souhaitant tout de même profiter des produits annexes du BIO Verger de Rieux, nous nous sommes penchés sur le sujet avec l’aide précieuse des maraîchères et d’une amapienne (merci Florence & Nathalie !). Nous avons alors pu vous proposer ce système de contrat-cagnotte pour la saison 2018 !